Dîners rapides au bœuf et au poulet-recettes simples et éprouvées

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Dans le monde occupé d’aujourd’hui, il arrive souvent que nous mangions non seulement des plats, mais que nous les fassions aussi à la hâte. Le plus souvent, les plats rapides sont végétariens, mais est-il possible de préparer un dîner de viande rapide? Il s’avère que c’est possible aussi. Nous avons une recette pour un déjeuner de viande rapide avec des pâtes, du riz, des pommes de terre, de la volaille, du bœuf et du porc. Vérifiez comment le faire.

La viande comme nourriture accompagne l’homme depuis la préhistoire. C’est un ingrédient important dans notre alimentation en raison des graisses qu’il contient et surtout des protéines complètes. La plupart des protéines ont la viande de poulet et de dinde. Certes, ils peuvent être remplacés par d’autres aliments, mais malgré cela, la plupart d’entre nous sont toujours attirés par la viande, certains même tous les jours. Selon les directives diététiques, nous devrions manger de la viande deux fois par semaine. C’est une dose suffisante et saine de viande. Manger plus souvent de la viande peut nous nuire.

Les repas à base de viande exigent généralement que vous passiez plus de temps à cuisiner. Nous avons le choix entre la volaille, le porc, le veau, le bœuf, l’agneau, la viande de cheval et le gibier. Certains pays et cultures mangent aussi de la chèvre et du chien. Comment faire cuire un dîner de viande rapide à partir d’eux? Nous avons vérifié cela.

Dîner de viande de volaille rapide

Lorsque nous avons besoin de préparer quelque chose rapidement pour le dîner, nous nous attardons souvent, comme des crêpes ou un œuf au plat. Mais que se passe – t-il si nous avons soif de viande? Pour un déjeuner de viande rapide, il est préférable de préparer de la viande de volaille, qui peut être préparée de différentes manières en quelques minutes seulement. Nous pouvons faire du poulet dans une sauce au curry. Ingrédients nécessaires:

  • 2 sacs de riz blanc
  • double poitrine de poulet
  • 1/2 boîte de lait de coco
  • mélange de légumes avec brocoli, chou-fleur et pois
  • assaisonnement au curry
  • sel et poivreDîner de viande de volaille rapide
  • huile de friture

Commençons par la cuisson du riz. Nous le mettons dans de l’eau salée et faisons bouillir comme indiqué sur l’emballage, généralement environ 15 minutes. Pendant ce temps, la poitrine de poulet est nettoyée des membranes et du cartilage, puis coupée en cubes. Chauffer l’huile dans une poêle, y jeter le poulet haché et ajouter le curry. Frire jusqu’à ce que la viande soit coupée, puis ajouter les légumes. Il est souhaitable qu’ils soient décongelés. S’ils sont congelés, nous les ajoutons par lots, pas tous à la fois. Enfin, nous ajoutons du lait de coco, du sel et du poivre à votre goût. Tous les ragoûts sous le couvercle pendant environ 10 minutes. Le poulet dans la sauce au curry est servi sur le riz. Donc, dans les 15 à 20 minutes, nous avons un déjeuner de viande rapide prêt avec de la volaille.

Déjeuner rapide au bœuf

Nous avons déjà une recette pour un déjeuner de viande de poulet rapide, mais que se passe-t-il si quelqu’un n’aime pas la viande blanche? Rien n’est perdu. Un déjeuner de viande rapide peut également être préparé avec du bœuf. Nous aurons besoin de:

  • 300 g de pommes de terre crues
  • 400 g de boeuf
  • 1 ampoule
  • 3 gousses d’ail
  • 2 carottes
  • un verre de bouillon de légumes
  • pincée de thym
  • pincée de romarin
  • cuillère de farine
  • sel et poivre
  • huile de friture

Nous commençons par éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Jeter dans l’eau salée et faire bouillir. En attendant les pommes de terre, nous coupons le bœuf en dés et les carottes pelées. Nous coupons les oignons avec des plumes et pressons l’ail à travers Prague. Chauffer l’huile dans une poêle à frire, faire frire la viande, ajouter les oignons et l’ail. Faites-les frire pendant 3 minutes, puis versez le bouillon et ajoutez les épices. Laisser mijoter 15-20 minutes jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Déjeuner rapide au bœuf

Enfin, nous traitons la farine avec deux cuillères à soupe d’eau et une cuillère à soupe de sauce à la poêle et l’ajoutons au plat. Tout est bien mélangé et servi avec de la purée de pommes de terre. Après environ 30 minutes, nous avons un déjeuner de viande de bœuf rapide prêt à l’emploi.

Dîner de viande rapide avec des nouilles

Nous avons également une offre pour un déjeuner de nouilles à la viande rapide. C’est quelque chose de familier aux amateurs de cuisine italienne-spaghetti bolognaise. Nous avons besoin d’ingrédients:

  • 350 g de pâtes spaghetti
  • 500 g de porc ou de bœuf haché
  • 3 cuillères à soupe d’huile de friture
  • 1 oignon de taille moyenne
  • une bouteille de pâte de tomate ou de pâte de tomate
  • 2 gousses d’ail
  • persil
  • fromage de type parmesan
  • sel et poivre au goût
  • épices et herbes: origan, basilic, thym et piments forts

Les pâtes que nous cuisinons selon la recette sur l’emballage sont généralement d’environ 15 minutes, mais vous pouvez les cuire un peu plus longtemps ou plus court selon les pâtes que nous aimons le plus.

Couper les oignons en petits cubes. Nous pressons l’ail à travers Prague, et si nous ne l’avons pas, nous pouvons le couper en petits cubes, comme un oignon. Chauffer l’huile dans une poêle à frire et faire frire les oignons avec de l’ail. Dîner de viande rapide avec des nouilles

Ensuite, assaisonnez la viande à votre goût avec du sel, du poivre, de l’origan, du basilic, du thym et des piments forts. Ajouter la viande aux oignons et à l’ail dans une poêle à frire. Faire frire environ 8-9 minutes. Enfin, ajouter la pâte de tomate ou la pâte de tomate et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Après ce temps, nous mélangeons les pâtes avec la sauce et saupoudrons de parmesan sur le dessus. Si nous n’avons pas de parmesan, il peut y avoir de la mozzarella, mais sans fromage, ce dîner de pâtes à base de viande rapide aura aussi un goût.